Video oben, unten, links und rechts beschneiden
ffmpeg benötigt zum Beschneiden von Videos den Videofilter crop. Die erste Wertepaar von crop bedeutet die Abmessungen des auszuschneidenden Rechtecks in Pixel und das zweite wie weit das Rechteck von links oben entfernt ist.
Beispiel aus der Praxis
Ein Rechteck 860 x 734 ausschneiden an der Stelle 530 Pixel von links und 232 Pixel von oben, H264 NVIDIA encoding 244 kBit, Audiospur und Metadaten löschen, MP4-Streaming
ffmpeg -hide_banner -i out.mkv -c:v h264_nvenc -b:v 2441k -vf crop=860:734:530:232 -an -movflags +faststart -map_metadata -1 -y out.mp4